Esther Hagen-Plantinga afgestudeerd als dierenarts aan Faculteit Diergeneeskunde in Utrecht. Na enkele jaren praktijkervaring opgedaan te hebben is zij in 2007 begonnen als Universitair Docent-Onderzoeker aan de afdeling Diervoeding van de Faculteit Diergeneeskunde in Utrecht, waar zij tot januari 2019 werkzaam is geweest. Momenteel richt zij zich volledig op haar diervoedingsadviesbureau, op het gebied van honden- en kattenvoeding, genaamd Nutrissues.

Haar expertise ligt op het gebied van honden- en kattenvoeding en zij is Europees erkend specialist op het gebied van veterinaire diervoeding (Dipl ECVN). Een speciale interesse van Esther ligt op het gebied van de invloed van voeding op nieren en urinewegen. Daarnaast is zij gefascineerd door de mogelijkheden van voeding om ziekten bij dieren te voorkomen. Haar missie is om goed onderbouwde en begrijpbare informatie over te brengen aan eenieder met interesse in de voeding van dieren, om zo bij te dragen aan gezondheid en welzijn.